Quản Lý Quán Cà Phê

1. Quản lý nhân viên - Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho quán - Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới. - Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên - Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh. - Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc. - Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ. 2. Quản lý hàng hoá, tài sản - Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận pha chế - Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng - Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng. - Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn. 3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách - Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách. - Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách 4. Điều hành công việc - Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. - Điều động nhân viên thực hiện công việc. - Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV. - Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Giám đốc - Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho quán 5. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ - Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Giám đốc - Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng. 6. Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao

N/A

1

Thỏa thuận

Chưa xác định

Nhân viên chính thức

31/03/2012

Hà Nội

Bán hàng
Giám sát/ trưởng nhóm
Quản lý điều hành

2 năm

Cao đẳng

25 đến 45

- Có 2-3 năm kinh nghiệm làm quản lý tại các nhà hàng, quán cà phê - Nhanh nhẹn, có khả năng giao tiếp - Có kỹ năng lãnh đạo - SD thành thạo tin học VP

(Không có)

Công ty Cổ phần Đỉnh cao Sự nghiệp (Top career) là một đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ về giải pháp quản lý nhân sự, với mục tiêu trở thành người đồng hành cùng với doanh nghiệp và các nhân viên, sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp các dịch vụ nhằm Nâng cao năng lực quản lý, hoàn thiện các kỹ năng làm việc và kết nối cơ hội nghề nghiệp.