Quản lý nhà hàng

col-narrow-left   

Nơi làm việc:

Hà Nội 

Ngành:

Khách sạn/Nhà hàng

Lương:

Thương lượng Thương lượng
col-narrow-right   

Hình thức làm việc:

Toàn thời gian

ID công việc:

13886

Ngày hết hạn:

31/10/2016
col-wide   

Mô tả công việc:

• Quản lý nhân sự: Sắp xếp điều động nhân viên, tổ chức công việc, truyền đạt thông tin cho nhân viên, hướng dẫn kèm cặp nhân viên, thiết lập cơ cấu nhân sự phù hợp với từng thời điểm kinh doanh.  Đề xuất tuyển dụng, tham gia tuyển chọn nhân viên mới.  Xây dựng và tổ chức thực hiện các chương trình đào tạo cơ bản, nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ cho cán bộ, nhân viên trong nhà hàng. Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên các kỹ năng và kiến thức cơ bản.  Đánh giá, đề xuất khen thưởng nhân viên. Xây dựng tinh thần đoàn kết trong Nhà hàng. Giám sát và chỉ đạo quá trình xây dựng, duy trì văn hóa trong nhà hàng. Chịu trách nhiệm quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng.
• Lập kế hoạch: Chiến lược kinh doanh và triển khai các hoạt động cung cấp dịch vụ và phục vụ khách hàng theo định kỳ.kinh doanh tại nhà hàng. Xây dựng các chương trình phát triển và quảng bá thương hiệu của nhà hàng. Đề xuất các giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu, duy trì hệ thống nhà hàng hiện có và phát triển các địa điểm kinh doanh mới
 • Giải quyết các sự cố và khiếu nại của khách hàng: trực tiếp giải quyết các sự cố khi có phát sinh, làm thỏa mãn và theo dõi, đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng;
 • Quản lý đặt bàn: theo dõi, kiểm tra lượng khách đặt; kiểm tra việc chuẩn bị bị đặt bàn; tổ chức thực hiện;
• Quản lý doanh thu, hàng hóa và xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà hàng Quản lý giá thành, tồn kho, đề xuất điều chỉnh chi phí hợp lý nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Xây dựng kế hoạch hoạt động cho tuần, tháng; Xây dựng các kế hoạch và chiến Lên kế hoạch, hoạch định chiến lược marketing định kỳ nhằm nâng cao hiệu quả
• Quản lý tiêu chuẩn phục vụ: tổ chức giám sát nhân viên trong cách phục vụ khách hàng, hướng dẫn quy trình phục vụ đến các nhân viên...
• Làm các báo cáo theo yêu cầu của Ban Lãnh Đạo Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

Yêu cầu công việc:

* Trình độ học vấn: Độ tuổi: 26 – 40 Tốt nghiệp CĐ, ĐH chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế, quản trị nhà hàng Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm vị trí tương đương Kỹ năng Có kiến thức tiêu chuẩn về dịch vụ; Có năng lực quản lý, đánh giá; Có kỹ năng giao tiếp, đàm phán tốt; Có kỹ năng phân công, sắp xếp công việc; Có kỹ năng làm việc nhóm, giải quyết vấn đề tốt;
* Phẩm chất cá nhân Thái độ và tư cách đạo đức tốt; Trung thực, nhanh nhẹn, gọn gàng, sạch sẽ; Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc; Chịu được áp lực công việc; Quyết đoán trong công việc, có khả năng quản lý điều hành trong môi trường làm việc áp lực. Cam kết gắn bó lâu dài với nhà hàng (ít nhất 1 năm); 

Quyền lợi:

- Thu nhập : 10.000.000- 15.000.000/ tháng
- Và các chế độ khác theo quy định. - Thưởng sinh nhật - Lương, thưởng và các chế độ đãi ngộ theo chính sách hiện hành của Công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, năng động.

Thông tin công ty


Nhà hàng 59 Ngô Thì Nhậm
59 Ngô Thì Nhậm, Hà Nội
Điện thoại: 945540899


Hồ sơ công ty