Bếp Phó - Bếp Nhà hàng

col-narrow-left   

Nơi làm việc:

Hồ Chí Minh 

Ngành:

Khách sạn/Nhà hàng

Lương:

18.000.000 VND / tháng

Mức thưởng:

1 tháng lương
col-narrow-right   

Hình thức làm việc:

Toàn thời gian

ID công việc:

59620

Ngày hết hạn:

15/08/2019
col-wide   

Mô tả công việc:

  • Giám sát, điều phối hoạt động của bếp nhà hàng theo sự điều hành của Bếp trưởng.
  • Kiểm soát, giám sát việc chuẩn bị và chế biến món ăn đúng chuẩn;
  • Quản lý, kiểm tra và kiểm soát việc vận hành trang thiết bị bếp.
  • Xếp lịch, phân ca, phân công việc cho nhân viên thuộc nhóm bếp; Giám sát tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn và quy trình hoạt động.
  • Xem xét tất cả thông tin ghi chép/văn bản phát sinh hàng ngày/tuần, báo cáo cấp trên hoặc thông đạt cho cấp dưới khi cần thiết.
  • Huấn luyện tại chỗ cách thức chế biến các món ăn theo thực đơn, công thức do Bếp trưởng thiết lập; Tham gia đào tạo và phát triển nghề bếp cho nhân viên.
  • Phối hợp với Quản lý nhà hàng thăm dò mức độ hài lòng của khách hàng và lên kế hoạch cải tiến theo thị hiếu.
  • Thay mặt Bếp trưởng giải quyết sự vụ khẩn cấp khi Bếp trưởng vắng mặt và báo cáo lại.
  • Tham gia tác nghiệp với Nấu bếp khi cần thiết.

Yêu cầu công việc:

  • Có chứng chỉ nghề Bếp Á.
  • Thông thạo chế biến món Việt và món Á fusion.
  • Có kiến thức về An toàn-BHLĐ, An toàn-VSTP và An toàn PCCC.
  • Có ít nhất 08 năm kinh nghiệm nghề bếp, trong đó tối thiểu 03 năm làm ở vị trí Giám sát/phụ trách bếp
  • Tính kỷ luật, tinh thần trách nhiệm cao
  • Sức khỏe và thể chất phù hợp
  • Độ tuổi: Dưới 35

Quyền lợi:

  • Thu nhập cạnh tranh
  • Đầy đủ các chế độ BHXH - BHYT - BHTN
  • Môi trường làm việc quốc tế, năng động
  • Tháng lương 13
  • Thưởng Lễ, Tết

Điều kiện nhận thưởng:

Với vị trí đang tuyển dụng này, Nhà Tuyển Dụng đưa ra phần thưởng nhằm khuyến khích các ứng viên nộp đơn. Chi tiết mức thưởng như bên trên. Phần thưởng này được trao khi:
· Cuối năm

Thông tin công ty



SASCO (Southern Airports Services Joint Stock Company)
Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất, Hồ Chí Minh
http://www.sasco.com.vn
Hồ sơ công ty